花蛤是一道不错的下酒菜哦
食材
1
花蛤 500克
2
橄榄油 10毫升
3
海鲜酱油 20毫升
4
大蒜 5克
5
红辣椒 2根
6
姜 1根
方法/步骤
1
花蛤买来洗净
2
洗净后平铺在烤盘里（这时烤箱就可以预热了，200度上下火，烤网放中层）
3
制作调料，蒜泥很简单，不用剥，直接刀背一敲，蒜就出来了，切碎即可
4
准备海鲜酱油，橄榄油
5
海鲜酱油，橄榄油，蒜泥，红尖椒放碗里备用
6
花蛤放烤箱，200度上下火中层烤10-15分钟时，花蛤就张开了
7
取出，这时烤盘里会有很多水，倒掉大部分的水，留一小部分，洒入刚才 调好的调料 接着烤3-5分即可食用
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