习惯上一般都在立春以后的寒冷季节吃豆芽，这个季节稍微有点热了，看到这个题目决定还是做一次，豆芽还是很好的食材
食材
1
豆芽 1斤半
2
肉 50g
3
油 10g
4
盐 10g
5
花椒面 1g
6
醋 15g
7
酱油 4g
8
味精 1g
方法/步骤
1
准备食材：为了这个菜特地发了豆芽，这是5毛钱的绿豆发出来的豆芽，肉，和半个彩椒
2
把肉切成条，不怎么好切，大概是这个意思
3
彩椒切成条，这个可以稍微细点
4
炒锅里放油，等油温升至五成热
5
把肉放入锅中，大炒至变色
6
当肉变色后放入盐，花椒面，酱油
7
接着放入豆芽，大火，快速翻炒
8
一边炒一边放入彩椒，继续翻炒
9
豆芽基本成熟后放入醋，味精，炒至均匀
10
关火以后就可以装盘了
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