炒土豆丝的做法

土豆 2个

葱 适量

尖椒 适量

十三香 适量

盐 适量

老抽 适量

鸡精 适量

花椒 适量

土豆洗干净去皮，用刀切丝放入水中浸泡。

葱，尖椒洗干净切丝备用。

土豆丝沥干水分备用。

炒锅内倒油先放入花椒再放入葱和尖椒丝炒香。

倒入土豆丝翻炒。

倒入一点老抽、盐、十三香继续翻炒，可以适量加一点白开水防止糊锅。

快出锅时放入鸡精就可以开吃了。