蒜薹鸡蛋炒面
食材
1
蒜薹 适量
2
鸡蛋 2个
3
熟面条 适量
4
盐 适量
5
南德 少许
6
生抽 适量
方法/步骤
1
鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。蒜薹择好洗净后切成小段。准备好熟面条。
2
炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成块后盛入碗中。
3
炒锅内再次加入少许的油，倒入蒜薹，翻炒至蒜薹5成熟的时候倒入面条，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。待翻炒至面条热透后加入鸡蛋，翻炒均匀就可以盛出开吃了。
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