怎样获取营养才能保持健康？

谷物、薯类 多

蔬菜、水果 多

肉、水产品、豆类、奶类 适量

植物油类 少

运动饮料类 少

面、米，由碳水化合物，是为生命提供的主要营养物。进入人体后最终分解转化为糖，是身体所需能量的主要来源。糖类如果获取过多，就会转化为蛋白质和脂肪，引起肥胖症，影响身体发育。如果摄取过少，就会引发低血糖。

肉，水产品，豆类蕴含丰富的蛋白质，可以组成抵御各种疾病的抗体。在饮食中应多注意摄入鱼，肉，牛奶，鸡蛋，豆制品等优良蛋白质，也要摄入杂粮等植物蛋白质，使身体摄入的食物丰富而全面。

水果蔬菜含有丰富的膳食纤维和无机盐，可以有效将人体难以自我代谢的污染物排出体外。促进肠胃蠕动，加快致癌物排泄，调节脂肪，有效控制体重。还可以预防和抑制心脑血管疾病，肠胃疾病和肿瘤等。如果人体缺乏无机盐，会导致贫血，佝偻病，智力落后等，所以要引起足够重视。

植物油含有大量脂肪，是人体运动时重要的供能物质，不仅能贮备能量，还能保护器官。如果过量就会引起肥胖，应积极参加体育活动，燃烧多余脂肪，是身体更匀称，健康。

运动类饮料主要为机能提供糖，无机盐等营养物质，在进行高强度的剧烈运行时，应及时补充运动饮料以满足身体需要。