这个芝麻糖算是小甜品了,营养价值丰富,其实也很简单,大家快来学一学,平时可以放在果盘里,当甜点,来了客人也可以吃,真好。
工具/原料
黄生
黑芝麻
瓜子仁
核桃仁
白糖
锡纸
方法/步骤
1
核桃仁 瓜子仁 黑子吗 花生仁 一会要用擀面杖擀岁(擀成小颗粒,不是小碎面)。
2
姜一块,准备切片。
3
白糖备用。
4
先把姜片煮成水,一会用。
5
把这几样擀碎坚果放锅里爆香。
6
锅里放进姜水和糖。
7
不停搅拌直到起了白色的珍珠。还要继续搅拌。
8
炒致小泡变色。
9
把坚果碎放到糖里面翻炒,看到坚果粒上裹满了糖,拔丝了,就 迅速倒在锡箔纸上面。
10
再在糖上覆盖上一张锡箔纸。
11
把它擀成薄片。
12
揭开锡箔纸 用刀切成长条 要趁糖不烫手且不变硬时候切。
13
再切一下 放在盘中就可以吃了哦。