做法简单，酸辣清口。
食材
1
豆芽 400克
2
油 适量
3
蒜 一瓣
4
花椒 适量
5
八角 一粒
6
陈醋 适量
7
酱油 少许
8
葱姜 适量
9
鸡精 少许
10
香油 少许
11
干辣椒 两个
方法/步骤
2
葱姜切片，干辣椒切小段，蒜成片。准备八角花椒。
3
锅烧热放油，爆香八角花椒，放入干辣椒葱姜炒香。
4
倒入豆芽翻炒均匀。
5
滴几滴酱油着色，炒至1分钟后放入陈醋继续翻炒。
6
最后放入适量的盐，蒜片，少许鸡精和香油炒匀关火盛出即可。
注意事项
豆芽容易出水，最后放盐。
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