做了各种凉菜、热菜、面食,下面来介绍一款点心吧。这个是我的一个小伙伴教的做法,个人觉得还是很好的。写出来和大家一起分享一下,希望能帮到大家~
食材
1
黑米 适量
2
黏米 适量
3
酸奶或牛奶 少许
4
鸡蛋 若干
方法/步骤
1
我们需要先把和黏米洗干净,放到搅拌器里面,比例个人推荐喜欢吃粘稠一点的,多放黏米。
2
喜欢口感硬一点的,可以多放黑米。我们这次不加水,直接把主材都打碎,打成粉末。
3
然后我们放入鸡蛋,这时候喜欢吃甜味的,可以加入少许白糖,不喜欢的,可以少放,去除鸡蛋的腥味。
4
将鸡蛋也打碎,用手搅拌也是可以的,不必一定放到这里搅拌。就是没这个搅拌的透彻。
5
我们都弄好之后,将少许酸奶,或是鲜奶放入搅拌器里面。加入打好的米粉们,进行搅拌。
6
搅拌均匀之后,我们就放入磨具里面,再放入蒸锅,蒸个15分钟左右,肯定就蒸透了。
注意事项
根据磨具大小,稀稠米粉汤,来确定蒸的时间。
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