菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
工具/原料
1
主料：500克 菠菜
2
配料：适量 木耳、适量 盐、适量 葱花、适量 蒜粒
步骤/方法
1
菠菜绰水备用~~
2
热锅放入葱花，蒜粒爆香加入菠菜段翻炒后加入木耳，调好味出锅~~
3
光线不好，成品图拍的很烂
注意事项
挑选菠菜以菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳。
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