在我们周围，通常很少有允许烧烤的室外场所，因此室内烧烤便成为大多数人的选择。室内烧烤十分便利，且适合一家人或朋友、同学间开派对，那么在室内烧烤我们该注意什么呢？
1，请不要使用燃料作为热源来室内烧烤。 大多数烧烤燃料（木炭等）都含有碳元素，在燃烧过程中免不了二氧化碳的生成（除非你用氢气烧烤，不过那样更危险*_*），有时甚至会生成微量的一氧化碳。而且溅出的火星很可能会点燃室内的布制品，酿成危险。因此若一定要使用燃料作为热源来烧烤，请在室外进行，或可以去找有烧烤服务的餐厅与师傅进行沟通，帮忙烧烤。
2，油烟的排放。 油烟也是烧烤过程中的一大烦恼。看过路边烧烤摊的人们便知道，油烟往往会呛人，而且会在地上、墙上留下难以除去的污渍。同时家庭烧烤时的油烟往往会影响邻居，因此这也是不建议使用炭等燃料在室内烧烤的原因。至于一些餐馆的室内烧烤服务，都配备有专门的吸油烟机，因此去餐馆享受自助烧烤也是个不错的选择。
3，使用烤箱或电烤炉将会是个好主意。 烤箱虽然没有木炭烧烤所具有的香味，但其是最适合家庭烧烤的工具。而电烤炉则是一些餐馆室内烧烤的用具。它们几乎避免了如上的两种风险，而且其控温、恒温、定时等功能将烧烤这一过程精细化了许多，烧烤完之后还便于清理。在能享受美食的同时，安全也得到了保证。END
1，尽量远离山地、林区。 在山地、林区内烧烤无异于将自己推向于万劫不复的境地。在危害自己，毁坏自然的同时，也将会触犯法律，承担不小的责任。因此若是在山地野炊，请尽量不要烧烤，或者在四周空旷、风力微弱稳定、无树木等可燃物的石滩或浅草草坪上进行。
2，野外烧烤尽量靠近水源。 在野外烧烤，海滩或者是河滩旁都是不错的选择。这些地点不仅环境优美，而且也十分安全，便于烧烤后对火的处理。但是在烧烤后不要将燃料，污油，包装袋等垃圾随意排入水中，以免造成水体污染。
3，尽量远离闹市或住宅区。 烧烤时产生的油烟是不可小觑的。若在人员过于密集的地方，呛人的油烟很有可能会影响到他人的正常生活。因此不妨找个安静的地儿，与朋友享受一段无拘无束的欢乐时光！END