这次从妈妈家里回来拿了些纯手工的粉条，我最近是有口福了。我从超市里买回来一些豆腐和蒜苗自己在家学着妈妈的样子煲起汤来，结果做出来的汤特别美味，你也可以试试哦。
食材
1
豆腐 适量
2
粉条 适量
3
蒜苗 适量
4
淀粉 适量
5
盐 适量
6
油 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
把买回来的蒜苗剥干净，用刀将蒜苗的根部切去。然后将去了皮和根部的蒜苗放在一个适当的容器里清洗干净，再将清洗干净的蒜苗放在案板上，用刀切碎。
2
取出适量的豆腐，把豆腐放到一个适当的容器里，将豆腐清洗干净，再将清洗干净的豆腐放在案板上，用刀切成片状。把切成片状豆腐放入碗里备用。
3
取出适量的粉条，把粉条放到一个适当的容器里，往这个盛有粉条的容器里倒入适量的水，将粉条浸泡一会儿。然后再将将浸泡好的粉条清洗干净。
4
往炒锅里倒入适量的食用油，然后将盛有油的炒锅放在炉子上，将炉子打开。等油热之后再往锅里倒入少量的酱，等酱炒熟之后再往炒锅里倒入切好的蒜苗。
5
把切好的蒜苗倒入炒锅里之后，用铲子把蒜苗翻炒几下，然后倒入切好备用的豆腐。用铲子翻炒几下之后，往锅里倒入适量的食用盐，然后用铲子搅拌均匀。
6
等把锅里的菜搅拌均匀之后，再往锅里倒入适量的水，把锅盖子盖上。取出适量的淀粉放在碗里，往盛有淀粉的碗里倒入适量的水，用筷子将淀粉搅拌均匀。等锅里的水煮沸腾之后，再倒入搅拌均匀的淀粉。
7
用勺子将锅里的食物搅拌均匀，然后把锅盖子盖上，把火调成小火。等锅里的食物再沸腾之后，往锅里倒入适量的香油。然后就闻到了香味了，汤就可以出锅了。
注意事项
将淀粉搅拌均匀。
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