豆腐花是一种传统的小吃，以前在街头巷尾总能看到卖豆腐花的小摊，现在这种摊点也比较少了，想吃豆腐花只能自己制作了，好在原料也比较简单，制作也不算麻烦，
食材
1
豆浆 1锅，
2
内脂粉， 2克
3
酱油，花椒油， 适量
4
香菜，榨菜末， 少许，
方法/步骤
1
首先在锅中把豆浆煮开，豆浆要有一定的浓度，表皮又能够结皮的那种，
2
取内酯粉两克用少许的白开水融化，
3
把煮开的豆浆冲入内脂粉的碗中，电饭煲中煮一锅水，然后把碗坐在水中，保温90度，盖上盖子，半个小时，
4
把香菜洗干净切成末，榨菜丝切成末，
5
半个小时以后，豆浆已经凝固层成豆腐花了，用勺子盛出一小碗，
6
放入适量的酱油，花椒油，，榨菜末，搅拌均匀就可以吃了，
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