白菜豆腐粉，是我家常吃的大菜之一。白菜切宽一点的丝，豆腐切成小块儿，粉丝提前泡软，佐以调料炖在一起。简直太好吃了。每次做这道菜时，全部吃光。今天要多做一些。好了，下面请您看我的做法吧。
食材
1
白菜 200克
2
豆腐 50克
3
粉丝 30克
4
大葱，鲜姜 各8克
5
大蒜 5克
6
生抽 5克
7
花生油 若干
8
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
白菜200克。洗净，切成稍宽一点儿的丝，待用。
2
豆腐50克。切成小块儿待用。
3
粉丝30克。提前泡软，（也可临时用开水煮一下。）待用。
4
大葱，鲜姜各8克。分别剥好，洗净，切碎待用。
5
大蒜5克。剥好，洗净，切碎待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入白菜翻炒，加生抽翻炒，适当加水。再同时放入豆腐和粉丝，炖制。待菜熟加盐，味精，调口调味出锅。
7
您请看，我做的白菜豆腐粉已经端上餐桌，请您品尝。（太爽口了，每次都不够吃，今天多做了点。您别笑话。）
注意事项
坚持原创，拒绝虚假。
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