金针菇不光是煮熟蘸着麻酱吃好吃，做成凉拌菜也是味道杠杠滴。
食材
金针菇 适量
方法/步骤
1
准备适量金针菇，用刀切掉根部，撕成小朵，入开水锅煮两分钟。
2
把煮好的金针菇，捞出过凉水，控水备用。
3
然后再金针菇里加上提前切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和辣椒丝。
4
再加上适量大蒜末、小米辣，一勺海鲜酱油、一勺陈醋。
5
最后来点盐、鸡精和 白糖、进行调味，浇上一勺辣椒油。
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