食材
1
带鱼 1000克
2
盐 适量
3
花椒粉 2勺
4
生抽 1勺
5
料酒 1勺
6
姜片 4—5片
7
辣椒面 适量
8
菜籽油（或食用油） 适量克
方法/步骤
1
洗头
2
加入料酒、姜片、辣椒面、适量盐、酱油、胡椒粉（胡椒粉用量可多一些，烤发尾味道极佳）
3
带着手套揉匀
4
将薄膜密封并浸泡约1小时
5
在烤盘上涂锡纸
6
整齐摆上带鱼
7
180度，大约20分钟
8
看了成品～咽下口水??
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