韭菜炒豆芽是一道健康养生的下饭菜。吃韭菜可以补肝益肾；绿豆芽则具有清热解毒、利尿除湿的作用。
食材
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韭菜 200g
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绿豆芽 250g
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油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
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1.绿豆芽和韭菜分别摘洗干净。
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2.韭菜切寸段。
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3.绿豆芽过一下开水，不用烫开哦。
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4.锅里多倒点油烧热，然后先把韭菜根倒下去，再放韭菜叶，再放烫过的绿豆芽翻炒。
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5.快速翻炒两下，翻炒均匀，加盐调味立刻盛出。
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6.一盘香喷喷的韭菜炒豆芽就上桌了。
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