下面跟大家介绍下番茄豆腐汤应该怎么做，快来看看吧！
方法/步骤
1
将番茄洗干净，切成四块。
2
将豆腐切成较大的块状，焯水，过凉。
3
取1根芹菜，择洗干净后切段，焯水。
4
取4朵香菇，洗净后去根、蒂，以斜刀从中片成两片。
5
起锅倒油，烧至六成热时加人姜片，煸香后放人香菇。
6
煸炒片刻，倒人适量清汤，再以大火烧煮。锅内汤液沸后，加盐、豆腐、番茄、芹菜。汤液再次烧沸后，继续煮3分钟，最后加鸡精，拌匀后出锅食用。
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