皮皮虾冻一晚上肉会缩嘛

皮皮虾冻一晚上肉会缩。活的皮皮虾，在冷冻的过程中虾肉会缩水，如果冷冻久了，下次解冻煮的时候，会感觉虾壳里面空空的，肉变少了。在低温环境下，皮皮虾的蛋白质可以更好的存放，并且冷冻条件下不利于细菌滋生，更可以让皮皮虾保持新鲜，能够尽可能保存足够长时间。皮皮虾保存方法：水养法。这是最简单的一种方法了，用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了。不过这种方法保存不会很理想，因为虾会在水中游来游去，这样就会消耗掉很多的体力，以至于大大减低了其活动能力。冰箱冷藏法。这种方法是比较常见的一种方法，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾（湿纸巾），然后把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾（湿纸巾），然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把胶盒放冰箱里，虾会被冻死的，一定要放湿毛巾（湿纸巾），保证湿度。沙养法。这种方法比较少见，同样是准备一个胶盒，加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，幼沙最好就是采用海滩上的海沙，接近虾的生活环境，所以很容易让虾适应。通常能够保存2到3天，冬天时可以养4到5天甚至是一个星期。不过要注意的是养虾的沙要经常清洗和晒太阳。