马蹄排骨汤的做法天气转冷,隔三差五给孩子吃这菜,增强抵抗力,嗓子舒服不咳嗽
食材
1
马蹄 250克
2
排骨 500克
3
胡萝卜 100克
4
枸杞 30克
5
盐 适量
6
姜 10克
7
胡椒粉 4克
方法/步骤
1
将马蹄冲洗干净去皮备用。
2
排骨冲洗干净剁成小块。锅里添加适量的水放入排骨。
3
等锅里水烧沸,表面会有血泡,用勺撇干净。
4
下入姜片。
5
依次放入马蹄用中火炖至排骨九分熟。
6
利用炖排骨的时间把枸杞备好。
7
胡萝卜洗干净切成滚刀块备用。
8
炖至排骨九分熟下入盐,胡萝卜,枸杞,炖至排骨,胡萝卜熟透。再放4克胡椒粉搅匀即可装盘。
9
一道香浓的马蹄汤就做好啦。
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