“今天分享一道好吃到停不下来的腐竹蒸金针菇，这道菜没有难度，厨房小白也能轻松胜任。腐竹和金针菇吸足了炒好的蒜蓉料汁，简单爽口，蒜香浓郁，就连汤汁也格外鲜美”
食材
1
鲜腐竹 150克
2
金针菇 200克
3
大蒜 10克
4
生抽 3克
5
剁椒 10克
6
白糖 4克
方法/步骤
1
带伞剁成末、鲜腐竹切成大段。
2
金针菇切去老根冲洗干净，沥干水分码入深盘中。
3
切好的腐竹码在金针菇上。
4
锅中放底油，放入剁椒、蒜末小火炒香。
5
炒香蒜末后关火，放入生抽、少许白糖拌匀成料汁。
6
调好的料汁浇在腐竹上，放入蒸锅大火蒸制。上汽后蒸8分钟关火，取出，撒些香葱末提色增香即可。
注意事项
调味料根据自己喜好添加
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