打三七粉的三七质量打成粉的三七是不是优质的正常三七是最重要的，因为打粉的三七除了正常的三七外，也有可能是劣质的三七，下图是优质三七、打腊三七和病三七的对比：.打成三七粉的三七头数有着头数不同的三七打出来的三七粉的质量是不同的，头数越少的三七制作出来的三七粉质量越好。根据每斤三七粉由多少整个的三七打粉而成，大致可以分为10头、15头、18头、20头以及30头，也就是说如果1斤三七粉是由10个整个的三七打成粉，那它就是10头三七粉，依此类推，头数越少，药用价值越高，质量就越好。.三七粉是多少目的三七粉的目数越高说明粉越细，它的药用成分就越强，容易吸收，质量也就越好，一般来说200目以上的三七粉就不错了，比较容易被人体吸收，当然，市面上卖打好的三七粉的细度一般都有达到200目，1000多目的三七都有。.三七粉的颜色正常的三七粉颜色都是黄色或浅黄色，颜色越浅或偏白则三七粉越细，质量越好，如果出现暗黄甚至灰黑色则说明是不好的三七粉，有可能变质了.以上是怎样挑选三七粉的4个主要方面，还有一些更详细的挑选细节，例如：三七是烤干还是晒干、是否带有剪口、气味、春三七还是冬三七等等，感兴趣的朋友可以查看参考资料：如何选购田七(三七)
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