夏季限制？我已经一个多月没开烤箱了。早上下了大雨，天气很凉爽。然后我烤一个面包卷。蛋糕的主体是小四卷，稍加修饰。
食材
1
食用油 40g
2
牛奶 40g
3
蛋黄 4个
4
低粉 40g
5
蛋白 4个
6
细砂糖 40g
7
柠檬汁 几滴
8
玉米淀粉 2g
9
黄桃 1个
10
淡奶油 200g
11
细砂糖 15g
方法/步骤
1
把食用油和牛奶充分混合
2
筛入低面粉拌匀
3
加蛋黄
4
轻轻搅拌。
5
把蛋白质放进冰箱冷冻到边缘。加一点柠檬汁，然后快速地打泡泡。当大气泡慢慢变成小气泡时，转为中低速，加入糖三次，打到7-8分。拉起钩子。
6
取三分之一的鲜奶油和蛋黄酱混合
7
倒入剩下的2/3蛋白奶油，搅拌均匀。
8
倒入模具中震几下，150度约35分钟。
9
从炉子上取下油布散热。
10
背
11
切黄桃
12
把奶油和糖打匀，在蛋糕上抹上一些奶油，再抹上黄桃片，然后把剩下的奶油盖上。
13
把它卷起来冷藏一会儿。
14
最后，切片吃。
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