炝油菜的做法 【所属菜系】 浙菜系 【特点】 鲜绿脆嫩，宜佐面饭。 菜品口味：咸鲜主要工艺：炝主要食材：蔬菜类所需时间：廿分钟制作难度：简单
工具/原料
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食材明细
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油菜1000克盐5克
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葱10克
4
姜5克
5
辣椒油25克
步骤/方法
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1先把油菜摘洗干净。
2
2帮宽的地方顺着切一刀。
3
3葱、姜切碎。
4
4放到热水中淖一下。
5
5捞出来过一下凉开水。
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6锅里放辣椒油。
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7放入葱、姜末煸炒出香味。
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8放入辣椒翻炒。
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9把油菜摆入盘中。
10
10把辣椒油炝入即可。
注意事项
很简单的一道菜，大家按步骤做就可以了
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