这里教大家如何给虾去腥味
食材
虾 若干
方法/步骤
1
最重要的一点就是！！！要记得去掉虾线！
2
盐水浸泡两小时，可以很好的去掉虾的腥味
4
虾在做之前用开水烫煮一下，并在水中放1根肉桂棒，可消除虾腥味，又不影响虾的鲜味。肉桂棒就是桂皮,在制做晒干的时候卷成棒状,大多菜市场,调料店都有。
5
做虾的时候加点醋也能去腥
6
做之前用白酒或料酒果酒之类的腌制20分钟也可起到去腥作用。
注意事项
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