每天上班时间都很赶，早餐又不想吃路边小贩出售的食物，所以干脆就自己动手做喽！简单、美味、营养，实属上班族必备啊~~~
食材
1
鸡蛋 1个
2
面粉 50g
3
韭菜 40g
4
辣椒圈 适量
5
胡萝卜 30g
6
油 适量
7
鸡精 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
韭菜、胡萝卜洗净切碎；
2
鸡蛋打碎用碗装好，再将韭菜、胡萝卜、面粉一起倒入碗中；
3
加入盐、鸡精调味，搅拌均匀；（可加入少量清水）
4
锅中倒油烧热，将一团团面糊成几个小圆饼状，每个小饼上放一个辣椒圈；
5
将小圆饼放入锅中煎到两面微黄即可出锅啦；
上一篇：鸡蛋韭菜大米饼的做法图解攻略