买的葡萄酒不放心,还是自己做吧
方法/步骤
1
把好的葡萄挑选出来洗干净风干;
2
戴上一次性手套,把葡萄捏碎到容器里,葡萄皮不要扔一块放进去;
3
准备一个罐子,将准备好的葡萄浆装进去,加入一半白糖开始发酵,留一个透气的孔,要不然会爆掉;
4
两天后,把飘到上面的葡萄酵母搅拌下,再把剩下的糖加进去,二次发酵
5
七天左右葡萄酒就酿造好了,喝的时候把一些残渣过滤掉。大功告成!~
注意事项
1
发酵一定要留个透气的孔,要不然很危险
2
发酵好了以后,一定把杂质滤掉,要不然会继续发酵,酒劲太猛就不好了。哈~哈
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