山药玉米排骨汤，味道香甜，不油腻。温补不上火
食材
1
猪肋排 500克
2
玉米 2条
3
山药 2条
4
黄酒 适量
5
盐 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
方法/步骤
1
把猪肋排洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水
2
把山药去皮洗干净切块
3
姜切片，葱切丝，待排骨汤煮开后
4
捞出猪肋排用冷水冲洗干净，放入砂锅里，加入清水煮
5
待排骨汤煮开后，用小火煮40分钟
6
再放入山药、玉米、姜葱和黄酒，煮开后用小火煮40分钟
7
最后加盐调味即可。
注意事项
淡 只要把面粉或大米缝在小布袋里，放进汤中一起煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就会变淡了。亦可放入一个洗净的生土豆，煮5分钟，汤也能变淡
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