鱼与酒的完美邂逅，不向烤鱼那么干，口感很好，超级爱配菜。。。
食材
1
啤酒 1瓶
2
鱼 1条
3
花椒 4-5粒
4
干辣椒 1-2个
5
生抽 1大勺
6
老抽 1大勺
7
糖 1勺
8
盐 1小勺
9
蚝油 1勺
10
郫县豆瓣酱 1勺
11
洋葱 半个
12
姜片 4-5片
13
葱 半根
14
蒜 3-4瓣
15
金针菇 半把
16
青菜 2-3颗
方法/步骤
1
准备草鱼杀好洗净，去鱼腥线
2
准备料汁:生抽、老抽、蚝油各一大勺，糖、盐各一小勺，豆瓣酱大勺，葱、姜、蒜、花椒加入啤酒搅匀
3
蔬菜洗净备用
4
鱼下锅油煎致两面金黄
5
加入料汁炖煮
6
大约十五分钟后加入配菜
7
继续炖煮
8
出锅了
9
我放的配菜较多。。。见谅
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