金橘是芸香科植物金橘等的果实，也是柑橘类水果之一。金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。金橘含有特殊的挥发油等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。
工具/原料
金桔
方法/步骤
1
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅。
3
吃金桔前后一小时不可喝牛牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
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