菜花拌着吃甜甜的，但是我更喜欢吃炒的
食材
1
菜花 适量
2
油 适量
3
盐 适量
4
味精 适量
5
鸡精 适量
6
青椒 适量
7
蒜 适量
8
芝麻 适量
9
醋 适量
10
花椒面 适量
11
味精 适量
方法/步骤
1
菜花洗干净后撕成小朵
2
锅中放开水，然后将菜花放到开水中焯烫一下
3
将盐、醋、鸡精、味精、花椒面、蒜末、醋放到碗中制成调料水
4
将烫好的菜花放到冷水中冰一会，捞出沥干水分
5
把事先弄好的调料水浇到菜花上去搅拌均匀后滴几滴油进去，然后点缀一点青椒丝即可
注意事项
因为这个拌的口味比较淡，所以没放辣椒
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