相信很多人都不喜欢吃苦瓜是因为它太苦了，但是苦瓜吃了能下火，在夏天是一个很好的菜，下面教大家几个快速去除苦瓜苦味的方法。
工具/原料
苦瓜、刀、菜板、勺子、盐、碗、水
方法/步骤
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方法一：首先，将苦瓜去头尾，然后用勺子将瓜瓢挖掉，苦瓜内壁上的白膜也要去除干净
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然后，将苦瓜切片，再放入碗中，然后撒一点盐用手抓一抓，让它腌制10分钟左右，这样苦瓜的苦水就腌制出来了，最后用清水冲洗几遍即可
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方法二：首先，将苦瓜切片，然后放入碗中，再加入开水没过苦瓜即可，让它泡2分钟左右即可，最后用清水漂洗几遍就可以了
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方法三：先将苦瓜切成丝，然后用清水漂洗，用手边抓边洗，反复漂洗三四次苦汁就随着水流失了
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