苦瓜是夏季败火的一道家常菜，但是由于苦瓜太苦，很多人都不喜欢吃，今天我来跟大家分享一下如何去除苦瓜的苦味~
食材
1
苦瓜 1条
2
食盐 1小勺
方法/步骤
2
取一碗清水，清水中放入适量盐稀释，再把苦瓜放入盐水中。
3
侵泡10-15分钟即可有效去除苦瓜的苦味。
注意事项
苦瓜入锅后先炒干苦瓜的水分再放食用油下去炒，这样炒出来的苦瓜更好吃。
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