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怎样做椒麻拌腐竹?

豆腐既是开胃、健脾的美味佳肴,又是美容食品。今天我就给大家介绍24款豆腐菜的制作 方法,希望大家吃的开心又美丽,呵呵。
工具/原料

腐竹、黄瓜

步骤/方法
1

黄瓜洗净切丝备用。

2

腐竹用凉水泡发,切成适当大小,热水焯一下捞出过凉水备用。

3

花椒放入锅中小火炸出香味,捞出后碾碎备用。

4

芝麻酱用淡盐水化开,然后依次调入生抽、花椒碎、油泼蒜泥、醋搅拌均匀。

5

将做好的椒麻汁浇在切好发透的腐竹上,吃时拌食即可。

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