杏鲍菇炒肉片简单易做，营养丰富，月亮分享一下
食材
1
杏鲍菇 4个
2
肉 200G
3
油 适量
4
胡椒粉 少许
5
盐 适量
6
鸡蛋清 半个
7
老抽 少许
8
葱 一段
9
蒜 2瓣
方法/步骤
1
杏鲍菇切片焯2分钟，沥干水备用
2
肉切片，放入少许白胡椒粉，和半个鸡蛋清搅匀备用，切葱花、蒜片备用
3
热锅凉油，油热后然后放入葱花蒜片
4
葱花蒜片爆出香味后，倒入肉片，肉变色后放少许老抽；
5
肉八成熟后放蘑菇，放适量的盐，大火速炒
6
持续翻炒，熟后出锅即可
7
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注意事项
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