排骨含有丰事的营养，还能补钙，排骨怎么做都好吃，有清蒸，红烧，炸，还有排骨汤，现在小编给大家做一个特别简单的菜，酱排骨的做法。
食材
1
排骨 450克
2
冰糖 30克
3
八角 二粒
4
香叶 三片
5
老抽 一勺
6
香葱 一根
7
大蒜籽 三瓣
方法/步骤
2
取少量冰糖，再起锅放少量花生油，把冰糖放下去慢慢煎至融化。
3
接着把排骨倒下去，把所有配料都放下去，中火炒出香味。
4
再后放一碗水，一勺盐。几滴料酒，一勺老抽，盖盖子焖至汁为止。
5
收汁后再把葱段放下去，。关火，铲在盘子里，可以开吃了。
注意事项
排骨用来酱最好选取那种大骨。酱的时间不能太短，一般要半个小时左右。