美味腐乳蒸鸡翅
食材
1
鸡翅 500g
2
山药 1段
3
腐乳 1块
4
土豆 1个
5
腐乳红油 2勺
6
香菇 2个
7
葱 适量
8
酱油 适量
9
生抽 两勺
10
蚝油 适量
11
料酒 一勺
12
盐 适量
13
淀粉 适量
14
姜 适量
15
蒜 适量
方法/步骤
1
鸡翅洗净，每个从中间剁开，加葱姜蒜、盐少许、料酒腌制
2
小碗中放一块腐乳，舀上红油
3
加生抽、蚝油、酱油，搅拌均匀备用
4
料汁倒入鸡翅里，拌匀后再加少许淀粉，包上保鲜膜，放冰箱腌制4小时
5
土豆、山药、香菇切大块放盘底，把鸡翅均匀的堆在上面，把腌制的料汁倒入
6
把盘子放入蒸锅，上汽30分钟后关火