鸡翅也是很多人的至爱,这次用腐乳汁和啤酒烧出来的鸡翅。
色泽诱人,口感更鲜美,是一道非常下饭的美味鸡翅吃法。
有喜欢的一定要试试,绝对过瘾。
食材
1
鸡中翅 500克
2
葱姜 适量
3
大料 2个
4
香叶 2片
5
干辣椒 2个
6
啤酒 一罐
7
腐乳汁 20克
8
盐 适量
9
老抽 5克
10
生抽 10克
11
糖 5克
12
香油 适量
步骤
1
准备好所有的食材
2
鸡翅洗净用开水焯烫一下备用。
3
炒锅倒油爆香葱姜,和作料。
4
加入鸡翅翻炒片刻。
5
加入冰糖继续翻炒。
6
加入腐乳汁。
7
加入老抽。
8
在加入生抽继续翻炒均匀。
9
炒至鸡翅上色。
10
加入啤酒和适量的清水。
11
大火煮至20分钟左右加少许盐调味。
12
大火收汁撒上一些葱花淋入香油即好。
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