自制家常下饭酱怎么做，怎么做好吃，有哪些简单做法，小编今天教你。快来学学吧!
食材
1
猪肉 150克
2
虾皮 20克
3
沙茶酱 200克
4
葱 4克
5
植物油 100克
6
辣椒面 15克
7
淀粉 2克
8
盐 3克
9
老抽 2克
10
生抽 5克
11
水 70克
方法/步骤
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2.猪肉切成大碎丁，不用太碎
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3.加入生抽、老抽和淀粉
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4.戴上一次性手套抓匀揉一揉后，放置10分钟左右
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5.热锅热油，倒入腌制好的肉末块
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6.快速用锅铲炒碎炒匀成大小一致的肉末块
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7.加入200克沙茶酱、虾皮、辣椒面，翻炒匀后加入70克水、盐，慢火熬制。因为沙茶酱有点甜味，可以再放少许盐调一下，喜欢甜味的可以不加盐
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8.熬至稍微浓稠状，放入自己喜爱的配料调味，我就放了一些葱花
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9.可以装盘了，多余出来的要冷却后放进干燥清洁过的器皿中密封，然后放进冰箱冷藏
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10.熬制好的肉末酱可以用来拌面和做酱香饼或拌饭吃，超级下饭的哟！
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