佛手凉拌吃，清脆可口，食后令人回味良久，您吃过凉拌佛手吗？让我们一起来做一盘吧！
食材
1
佛手 200g
2
大蒜 5瓣
3
香油 少许
4
醋 2勺
5
南德 1勺
6
盐 1/3勺
方法/步骤
1
取1个佛手清洗干净后，放在盘中。
2
削去佛手的外皮，
3
先把佛手切成薄片，然后切成细丝状放入盘中。
4
取5粒大蒜，放在碗中。
5
用刀背把大蒜拍扁后，剥去大蒜的外皮后，放在碗中。
6
然后在碗中加入醋两勺，南德1勺，再加入1/3勺和少许香油，做成调料。
7
用筷子把调料搅拌均匀。
8
把做好的调料倒在盘中准备好的佛手上面。这样，一盘凉拌佛手就做好了。
注意事项
佛手也可药用。
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