小编天天上班看电脑，回家看电脑，车上看手机，虽是有5.1的视力，也不得不为自己的眼睛多多考虑啊。下班到家天已黑，肚子早已饿扁，匆匆的开始做饭。红配绿，颜色鲜艳些，看着也比较有胃口，小编属兔子的，很喜欢胡萝卜。这是一道热量非常低的菜，而且很有营养哦，减肥的朋友可以试试。
食材
1
猪肉 适量
2
二青条 适量
3
胡萝卜 一根
4
干耳子 适量
5
料酒 适量
6
食盐 适量
7
油 适量
8
花椒 适量
9
红薯粉 适量
方法/步骤
1
准备好食材。胡萝卜，瘦猪肉，干耳子，二青条。瘦肉如果是冰冻的后面切丝放豆粉就少加点水，二青条就是辣椒啦
2
耳子加开水泡一会。耳子，胡萝卜，二青条切丝，瘦肉切丝。在瘦肉里加红薯粉，食盐适量，料酒适量，揉好。
3
个人比较喜欢辣椒，喜欢开大火炒，油刺啦啦的响，很带感的。开大火，倒油，放入二青条上下左右翻炒，放入少许花椒，继续炒至二青条稍微变色，有点点焦的感觉。不喜欢吃太辣的朋友们可以用青椒或者二青条稍后和胡萝卜一起放。
4
小编太懒了，把二青条炒好后翻到锅的一边，放入瘦肉丝继续上下翻炒，待肉丝稍稍有点熟和二青条一起炒。肉丝炒太久了吃着会很老。
5
放入胡萝卜丝和耳子丝，将肉丝和二青条翻过来盖住胡萝卜丝，焖一下。
7
此道菜营养丰富，热量又低，简单方便。加点辣椒，颜色也会很漂亮，也满足了喜欢吃辣椒的朋友们。
注意事项
时间挺赶的，刀工不太好，喜欢的朋友们点个赞哦。
上一篇：好吃又好看的懒人菜饭