夏季还没到中午困意就涌上来了。懒人们只想吃；不想做；只想瘦；不想动。今天就来分享一下五分钟的懒人菜。此菜麻辣香甜爽口，有很好的瘦身排毒的功效，是一款健康消暑的凉菜。
工具/原料
1
辣椒粉（自制）
2
香麻油（自制）
3
味极鲜适量
4
香醋适量
5
花椒适量
6
盐适量
7
白绵糖适量
8
大蒜适量
9
黑芝麻适量
10
黑木耳适量
11
黄瓜一条
12
豆瓣酱适量
13
生姜适量
方法/步骤
1
黄瓜洗净削皮用刀背拍扁，切成长5厘米小段。
2
把自制的干辣椒油；盐；白绵糖；香醋；味极鲜；香麻油；豆瓣酱倒入碗里调成调料。
3
黑木耳浸泡发涨去蒂；将少量的油倒入锅中烧至七成热，放入生姜；花椒爆香；放入黑木耳快速翻炒半分钟。
4
把冷却的黑木耳放入大碗；倒入酱料。放进保鲜盒后；拿到冰箱冷藏一小时。加入黑芝麻；大蒜拌匀。
5
爽脆健康美味的凉拌黄瓜黑木耳很适合夏天吃哦！
注意事项
1
黄瓜不削皮更加爽脆。黄瓜表面要多清洗几次；然后用盐水浸泡20分钟。将残留的农药洗净才能吃哦。
2
用刀背拍黄瓜手法要轻，不要拍的太碎了。
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