简单又好吃的叉烧做法
食材
1
五花肉 1000g
2
姜，蒜，葱，生抽，味醂，清酒，白糖 适量
方法/步骤
1
将五花肉洗净用绳子绑好
2
放入锅中加入姜片煮开撇去浮沫捞出过冷水沥干备用
3
起锅加油，放入葱姜蒜爆香
4
放入五花肉煎至金黄
5
生抽，糖，味醂，清酒，适量水拌匀调成酱汁
6
将酱汁倒在五花肉上炖煮4小时
7
出锅就做好了
注意事项
五花肉要焯一遍水去血水
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五花肉 1000g
姜，蒜，葱，生抽，味醂，清酒，白糖 适量
将五花肉洗净用绳子绑好
放入锅中加入姜片煮开撇去浮沫捞出过冷水沥干备用
起锅加油，放入葱姜蒜爆香
放入五花肉煎至金黄
生抽，糖，味醂，清酒，适量水拌匀调成酱汁
将酱汁倒在五花肉上炖煮4小时
出锅就做好了
五花肉要焯一遍水去血水