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如何做彩色汤圆?

过年了,不想在外面买汤圆吃,想自己动手做既美味又好吃的汤圆,又可以和家人一起增进感情,那怎么做呢?请跟着小编来看看。
食材
1

红薯 适量

2

芋头 适量

3

糯米粉 适量

4

糖 适量

方法/步骤
1

首先,把红薯和芋头分别削皮,并切好片。

2

锅里放一个架子,并把切好的片放到上面蒸熟,大概蒸七八分钟左右。

4

拿出保鲜膜把擀面杖的一端包住(这样可以防止粘在擀面杖上),然后分别捣烂成泥。

5

拿出适量糯米粉和适量的糖分别倒入红薯泥和芋头泥里面,,太干可加适量清水,然后搅拌成一个面团,放到案板上揉捏。

6

揉捏好之后,戳成长条,切成一粒粒。不嫌麻烦也可以把它揉成圆形,汤圆的形状。

7

把弄好的汤圆放进开水里,时不时搅拌一下,防止粘锅。

8

当全部汤圆浮起来时,就意味着汤圆熟了。

9

在汤里加点红冰糖更好吃。

注意事项

想吃馅的也可以自己加。

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