“亚健康”是现代社会一大群体的健康状况代言词。你身边总会看到这样的人，没有明显的疾病表现，但就是觉得他们很虚弱，精神状态不好，容易疲劳，没错这就是“亚健康”最明显的表现了。营养师作为20—21世纪新发展起来的职业，越来越受到社会的认同和好评。营养师通过饮食和生活规律调整帮助大家回到最健康的自然状态，或者帮助人们调整疾病状态的饮食。
方法/步骤
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膳食调查是进行营养状况评估的第一步，只有首先了解膳食状况，才能对被评估者给出合适的营养状况判断。
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膳食调查的主要目的是为了找出被调查者的主要营养问题，评价被调查者正常营养需要得到满足的程度。
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膳食调查的主要内容包括以下4点：1. 膳食调查最基本的资料：调查期间每人每日所吃的食物品种和数量。2. 了解烹调加工方法。3. 了解饮食制度、餐次分配。4. 过去的膳食、饮食习惯，以及调查对象的基本信息等。
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营养师通过膳食调查得到的信息，就可以对被调查者进行营养评价，根据营养评价，营养师给出被调查者相应的饮食调理方案。
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