糖醋排骨是大家都喜欢的菜之一，怎样才能做好呢，有些步骤很重要
食材
1
小肋排 800克
2
白糖 50克
3
油 适量
4
醋 3调羹
5
盐 适量
方法/步骤
1
排骨洗干净，焯水
2
锅里放油，倒入白糖炒糖色
3
倒入排骨
4
加一碗水，盖住排骨
5
开后，小火继续烧
6
水敖干，出锅前加醋和少许盐
注意事项
1
凉油放糖炒
2
炒到起泡沫，立即放排骨
3
加水要盖着排骨
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