糖醋排骨（怎样烧美味营养糖醋排骨）含有大量的钙质，及人体所需蛋白质，氨基酸等，本文详细介绍烧制糖醋排骨（美味营养怎样烧糖醋排骨）的操作流程
食材
1
猪排骨 一斤
2
糖 两勺
3
醋 两勺
方法/步骤
2
炒锅烧热（一定要热，排骨上的肉，才能瞬间炝皮，口感有韧劲）炒锅内倒入油（最好，两种以上混合的油）
3
大火加热至油9成热时，先放入姜、再放入葱花（喜欢吃辣的，放点辣椒皮）
4
待葱香出味，放入焯过水排骨（一定要焯水，否则，烧出的糖醋排骨不清爽），大火翻炒
5
将排骨炒至无水分时，再加入少许料酒、大量的醋、大量的糖、少许盐（突出甜味），继续将排骨炒至糖醋汁全收，加入清水（水略漫过排骨）