继续提倡多吃素食，今天就做菠菜素馅包子，菠菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、胡萝卜素、叶酸、维生素D、维生素E及磷脂、草酸等营养成分。其中胡萝卜素的含量很高，维生素K含量是绿叶植物中最高的。
食材
1
面粉 适量
2
菠菜韭菜 适量
3
酱油 适量
4
盐 适量
5
油 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
酵母用温水化开和面，醒发两个小时左右。
2
菠菜用开水烫熟。菠菜、韭菜和姜切碎，放入配料和油拌匀。
3
将发好的面粉分成大小一样的剂子擀成包子皮，再包成小包子。
4
水开后蒸十分钟至熟即可，新鲜的大素包子就出锅了
注意事项
菠菜是我们日常生活里最为常见的一种蔬菜，菠菜虽然便宜，但是它的营养价值却很高，做成包子，小孩子也喜欢吃了呢。韭菜可放可不放，也可放点香葱稍加点缀。
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