酸甜口的老醋花生
食材
1
花生 适量
2
洋葱 适量
3
胡萝卜 适量
4
生抽 适量
5
糖 适量
6
醋 适量
7
老抽 适量
8
黄瓜 适量
方法/步骤
1
先将材料准备好 花生洗一下
2
洗完的花生放在厨房用纸上吸干水分
3
锅中油烧热
4
将花生炸至变色 沥干油份装盘 剩下的锅中油倒掉 锅不要刷
5
将黄瓜切丁 直接放盘
6
洋葱切丁也装盘
7
胡萝卜切丁热水焯一分钟 沥干水分放入盘中
8
将所有调料放在一个碗里 5勺醋 1勺老抽 1勺生抽 2勺糖 1小勺盐 喜欢酸点的再放点醋也没关系 口味自己调节 搅拌均匀 然后将刚才炸花生的锅热一下 把调料汁倒进去煮沸关火
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