咖喱乌冬面，浓浓的日式风味，同时添加多重呢蔬菜，不失营养，特别鲜美。这种面条因为温和的口感，老少皆宜。
食材
1
乌冬面 适量
2
香菇 适量
3
胡萝卜 适量
4
香干 适量
5
西红柿 适量
6
小油菜 适量
7
咖喱粉 适量
8
盐 适量
9
糖 适量
方法/步骤
1
备料：所有蔬菜洗净，香菇去蒂切片，胡萝卜切片，香干切片，西红柿切块待用
2
锅烧热下少许油，下咖喱粉小火略微炒出香味即可（炒过了会苦），然后下西红柿炒化
3
加两碗水到锅中煮开，下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右
4
下入容易熟的油菜，加盐和糖调味同煮片刻即可
注意事项
1
我在做咖喱的时候喜欢加一个西红柿进去炒化，这样汤汁更浓稠还带有微微酸味，风味绝佳~
2
咖喱粉每个品牌的配料都不一样，所以有忌口的童鞋一定要多看一眼~ 越来越冷的天气里~我就喜欢吃这种暖锅一样的食物~真温暖
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