火鸡腿 日式咖喱的简易食谱

这个菜是和以前同屋的日本人学的，她和我一样又穷又懒……于是怎么便宜怎么来，在法国火鸡腿是肉里除猪肉，内脏外最便宜的肉了……如果鸡胸能便宜点，我也懒的去骨……这一大锅煮上后，每天早上只用带上隔夜饭，浇上咖喱就能带去学校了^^，然后还可以享受老外羡慕的眼光~我一般会搭配个素材……白灼白菜豆腐 之类的……她喜欢配炸蔬菜或大酱汤……>.<材料我一个人吃5天的分量（每日仅吃一餐）火鸡腿1只大土豆5个小土豆2个洋葱2个大胡萝卜3个大蒜4瓣黄油目测20g 左右……日式咖哩块（图1）黄油（肠胃问题，我家只有黄油……普通油一样用啦~）做法1、火鸡腿去骨，切块，比宫保鸡丁的块大些。2、土豆去皮5个切大块，2个切小块，大小不一完全不是问题。3、蒜包了切片，洋葱去皮切条状。4、热锅，+黄油 + 蒜 +洋葱，上色后 +火鸡腿。5、火鸡腿上色后 +水（淹没所有材料） +两种土豆，翻翻。6、胡萝卜去皮切块，中等大小。锅里+胡萝卜。7、煮沸后 +捏碎的咖喱块（我一般+4-5块），注意搅拌均匀。8、土豆熟后可食。小诀窍1、火鸡腿的肉，怎么煮都是很嫩的，这点我很喜欢。鸡胸是不是这样就不清楚，那个价格……让我一点实验的欲望都没有……她还做过无肉版的……真的可怜了点……2、咖喱块尽量小，化的快。3、土豆最好各种大小的都有……这样汤汁浓稠一些，而且有的时候会有小的土豆会化成颗粒，口感好。土豆、胡萝卜随吃还可以随加……4、蒜……我也不知道心理作用还是啥……感觉它会杀菌>.<